CULINARIUM

Encuesta: ¿Cuál es la mejor Ensalada César de Lima?

La Gastronauta, Stephanie Pellny, se encuentra en la búsqueda de la mejor Ensalada César de Lima.

Esta semana queremos descubrir cuál es la mejor Ensalada César de Lima. Después de un largo sondeo, hemos filtrado las 16 mejores opciones en donde podríamos encontrarla pero queremos que ustedes escojan el Top 5 de Punto y Coma.

¿Cuáles son las características de un increíble Ensalada César? Crocante trozos de lechuga, una vinagreta saladita con el toque de ajo y lo saladito por las anchoas, a veces acompañada de pollo o quizás tocino pero siempre con mucho queso parmesano. Nuestros criterios de evaluación serán el sabor y la armonía de combinaciones … ¡No dejes de votar por tu favorito!


Fuente de imagen: youtube.com

Stephanie Pellny
Chef/Cocinera de Le Cordon Bleu Perú premiada por la FAO con amplia experiencia en medios, diseño de recetarios, capacitaciones y food styling. Amante de los postres, fundadora de su catering boutique ‘La Buena Gracia’ y food blogger conocida como ‘La Gastronauta’.
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