COYUNTURA

Opinión: El mal servicio

Esta semana estaba feliz, iba a ir comer a un sitio en particular adonde quería ir a comer hace tiempo. Justo quedé para ir con un par de personas más. Llegamos temprano porque es un lugar que siempre está lleno y no se pueden hacer reservas, así que llegamos y nos hicieron esperar en “el bar” que era un cuarto chico. No podías ni moverte y los mozos no podían ni pasar.

Después de una hora de espera, nos sentamos y pedimos un par de tragos y platos. Se demoraron más en traer los tragos (que pedimos aproximadamente seis veces) y, además, trajeron mal el pedido de la comida. Cuando nos quejamos, la mesera nos miró fastidiada y nos contestó: “ustedes pidieron esto, no creo que haya entendido mal. Pero, bueno, si no lo quieren, van a tener que esperar más tiempo”. La única razón por la cual no me pare y me fui fue porque ya habíamos esperado tanto para sentarnos a comer.

Me dio mucha pena que por un mal trato al comensal y por un mal servicio, mi experiencia en aquel restaurante terminó siendo mala, y eso que la comida estaba espectacular. A veces uno se olvida un poco de lo importante que es el servicio, que gracias a un buen servicio la experiencia puede ser de primera; mientras que si es mala, aun siendo la comida una delicia, no provoca regresar. Estas situaciones son entendibles cuando un sitio está lleno y muy ocupado. Pero no es excusa para no poner buena cara a los clientes y tratar de brindarles el mejor servicio posible, porque al final del día son ellos quienes están pagando por un buen servicio y se lo merecen.

Francesca Ferreyros
Cocinera egresada de la carrera de gastronomia y arte culinario de Le Cordon Bleu Perú, viajando y aprendiendo, actualmente Stager de Gaggan.
6 Comments

Deja tu comentario

Loading Facebook Comments ...

6 Comments

  1. EllEmpart

    Junio 1, 2018 at 1:37 am

    Macrobid Online Truro Levitra Prostatite Cialis Forum Erfahrungen cialis overnight shipping from usa Viagra Internet France

  2. Chimexplore

    Junio 20, 2018 at 10:54 am

    587951 894157This is a wonderful internet page, could you be interested in performing an interview about just how you designed it? If so e-mail me! 711237

  3. boutique en ligne

    Junio 21, 2018 at 5:56 am

    69826 583278We guarantee authentic brands avoiding inferior commercial imitations, or even dangerous counterfeits. 462216

  4. navigate here

    Junio 30, 2018 at 5:38 pm

    676350 217566The post posted was quite informative and valuable. You people are doing a fantastic job. Keep going. 228327

  5. if a bitcoin casino is provably fair

    Julio 23, 2018 at 5:17 am

    240971 283819Hello! Nice post! Please do keep us posted when we can see a follow up! 456223

  6. instakram takipci hilesi

    Agosto 5, 2018 at 10:08 pm

    787403 136339A genuinely exciting examine, I could possibly not concur entirely, but you do make some genuinely legitimate points. 650406

Leave a Reply

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

To Top