COMA Y PUNTO

Coma y Punto: Visita a «Key Club» por el día del Pisco Sour

Diligencia Extraordinaria

Hace unos días estuvimos en «Key Club», restaurante a puertas cerradas, para disfrutar de un singular maridaje a cargo de la empresa destilera «La Caravedo», en el que este tribunal pudo disfrutar de distintos platillos y variantes de pisco sour.

Pisco es amor, es el regalo que el Perú nos da para nuestro deleite. El pisco es magia, nos ha permito que el mundo nos conozca y disfrute de la variedad que tenemos en el Perú, en comida, bebidas, cultura”, sostiene Johnny Schuler, CEO de la compañía, quien además es un reconocido especialista en lo que respecta a nuestro espirituoso de bandera y con quien tuvimos el gusto de conversar en esta oportunidad.

Este emblemático espirituoso que da vida al pisco sour evoluciona constantemente integrando frutos de la amplia biodiversidad peruana para ofrecer a los exigentes paladares innovadoras alternativas como el «camu camu» sour o el guanábana sour, que la corte tuvo a la vista en esta diligencia extraordinaria.

Al inspeccionar el lugar, nos encontramos con un espacio acogedor y clásico, en el que pudimos probar algunos platillos de mar y tierra seleccionados con mucho criterio para lograr un excelente maridaje con las opciones de coctelería ofrecidas para esta incursión.

Habiendo tenido a la vista los brebajes nacionales y de manera sumarísima dimos por concluida esta diligencia, con la satisfacción de que nuestro más entrañable cóctel goza de la versatilidad suficiente para trascender en el tiempo en las manos de los especialistas más destacados.

¡Salud con nuestra bebida de bandera y concluimos esta visita con el paladar contento y con sabor a Perú!

      

Giorgio Schiappa-Pietra Fuentes
Abogado corporativo y redactor gastronómico en Derecho a Comer. Hablo como escribo y escribo como hablo.
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  1. EllEmpart

    Junio 10, 2018 at 3:37 pm

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