Posts By Daniella Viale
-
COMA Y PUNTOComa y Punto: Pastelería honesta – El Taller Patisserie
La semana pasada tuve el placer de asistir a la inauguración de “El Taller Patisserie” en el Jockey. Una pastelería que ha...
-
COMA Y PUNTOComa y Punto: Santa Paciencia – Dulces del Sur
Escaparse de Lima en busca del sol por unos días es una excelente idea. El fin de semana estuve en Paracas y...
-
COMA Y PUNTOComa y Punto: Postres aptos para celiacos
Durante los tres años que vengo incursionando en el mundo de la pastelería muchas personas me han preguntado por postres sin gluten....
-
COMA Y PUNTOOpinión: Oh la lá – Beso Francés
Otoño es la estación perfecta para salir a caminar, montar bici o simplemente pasear. No hace frio, ni calor. Que mejor manera...
-
COMA Y PUNTOOpinión: Pasión por el café
Mi ritual de cada día es sencillo: me despierto, reviso mi celular e inmediatamente voy a la cocina a prepararme un café. Mis...
-
COMA Y PUNTOOpinión: King Kroughnuts: 50% Croissant/50% Doughnut
Imagínense un croissant, suave, de masa hojaldrada y crujiente, en su punto. Ahora piensen en un donut, dulce, con su clásica forma...
-
COMA Y PUNTOOpinión: Endulza tu día en Casa Gourmet
Pocos lugares combinan tan bien el diseño del ambiente con la calidad de sus productos. “Casa Gourmet” consigue este equilibro desde hace...
-
COMA Y PUNTOOpinión: Somos lo que comemos – Armónica Café
“Armónica Café” intenta probarnos lo contrario. Un restaurante que equilibra lo rico y lo nutritivo. El boom de la comida saludable está...
-
COMA Y PUNTOOpinión: Nuestro pan de cada día – La P’tit France
¡Aviso! El siguiente post NO es apto para celiacos. Uno de los placeres más culposos que tenemos en esta vida es comer...
-
COMA Y PUNTOOpinión: ‘Las Bolena’ – De Londres a Lima
Como salido de un cuento de hadas, “Las Bolena” es un nuevo salón de té/restaurante. Una idea súper innovadora y original. El...